Câu hỏi của bạn Ngô Ngọc Anh (30 tuổi, KĐT Linh Đàm, Hà Nội):
Bác sĩ ơi tôi nghe nói ăn socola mất ngủ phải không? Các cháu nhà tôi rất thích ăn socola trước khi đi ngủ. Hiện được nghỉ hè nên giờ ngủ của các con có phần bị xáo trộn nên tôi đang không rõ có phải vì ăn socola nữa không, nhờ bác sĩ trả lời giúp.
Trả lời:
Socola là hỗn hợp giữa cacao và bơ cacao, đường, sữa và những chất phụ gia khác vào, cuối cùng được đóng thành dạng thanh. Ăn socola đúng cách sẽ rất tốt cho sức khỏe, chúng tác động tích cực đến hệ tuần hoàn, có tác dụng chống ung thư, kích thích não, trị bệnh ho và chống tiêu chảy.
Tuy nhiên, chúng ta không nên sử dụng quá nhiều socola vì ăn socola có thể gây mất ngủ vào ban đêm. Sở dĩ ăn socola mất ngủ vì trong socola có chứa nhiều tyrosine.
Tyrosine sẽ chuyển hóa thành chất kích thích dopamine. Chất này khiến cho bạn luôn cảm thấy tỉnh táo, hưng phấn vào ban đêm, nằm lên trở xuống không ngủ được và là nguyên nhân ăn socola mất ngủ về đêm.
Mặc dù socola có những lợi ích cho tâm trạng và sức khỏe tim mạch nhờ các hợp chất như flavonoid, tuy nhiên, sự tiêu thụ quá mức có thể gây hại. Socola thường chứa đựng nhiều đường và chất béo, làm tăng cường lượng calo. Việc ăn socola quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân, đặt áp lực lên hệ tiêu hóa và tăng nguy cơ các vấn đề sức khỏe, như mụn trứng cá và đau răng. Người ta nên tiêu thụ socola một cách có chừng mực để duy trì một chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh.